069 パティスリー 今では日本でも大人気のパティスリー＝ケーキ屋さん。 パティシエ＝ケーキ職人という名前もだいぶ定着しました。 フランスではそのパティシエの方がいるから、お店に通うと言う人もいるぐらい、パティシエという職は 名高いものとなっています。最近は日本でもそうですよね〜。名前が店名になっていたりもします。 それにしてもフランスには、魅力的なパティスリーがたくさんあります！！ 芸術品のようなケーキが並んでいるお店。今にも食べたくなるディスプレイ・・・。 フランスでは、誘惑に負けて、ついつい足を運んでしまいます・・・。 ケーキを選ぶときの至福は、どんなときも同じですが・・フランスでは食べたいものが たくさんありすぎて、本当にいつも迷ってしまいます。。 もちろん、有名なパティスリーのケーキは好きだけど、私はフランスの伝統的なケーキも好きです。 横文字の難しい名前のケーキより・・エクレアとかタルトとかサヴァランとか親しみやすいケーキ。 素朴な味のする昔ながらのケーキ。なんだかホッとするのです。。 一番初めにパリを訪れたときに、連れて行ってもらったサンジェルマンデプレのパティスリー。 数年前のパリ滞在時に、偶然見つけました。店内は少し変わった感じがしましたが、 ケーキはその時と変わらないような素朴なケーキ。なんとも懐かしい気分になりました〜。 でも、サヴァランはお酒が効きすぎて・・ちょっと酔っ払いそうでした。。。                                                                 次へ

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